Estoques

"O que é e como calcular o estoque de segurança" foi um artigo divulgado no site Logística Descomplicada (indico muito esse site para quem gosta de logística e métodos quantitativos; o autor é muito produtivo, escreve sempre).

Para muitos negócios, manter estoques dos produtos é fundamental. Você já imaginou um supermercado sem estoques? Eles precisam manter em estoques todos os produtos que os clientes possam desejar. Fora do varejo os estoques também têm um papel central: nas indústrias, é preciso ter estoques de matérias-prima para que a produção não seja interrompida.


No entanto, a busca por menores custos sempre empurra os estoques para baixo: queremos ter o mínimo possível de estoques, pois eles representam capital parado, em outras palavras, representam custos.
Para achar o equilíbrio perfeito, duas coisas são fundamentais: uma boa previsão da demanda e o cálculo apropriado para os tamanhos dos estoques, dentre eles, o estoque de segurança.


O estoque de segurança é uma quantidade de estoques que se tem, mas que não se deseja usar. (...)


Como calcular o estoque de segurança?
Antes de mostrar como se calcula o estoque de segurança, é preciso entender do que ele depende. Nosso estoque de segurança depende de alguns fatores chave:

1. A demanda;
2. o lead time do produto; e
3. o nível de serviço desejado. (tudo isso está bem explicado no artigo completo do site!)

A fórmula do estoque de segurança

Agora que já conhecemos todos os componentes, vamos à fórmula do estoque de segurança.

Chamaremos de z o valor tabelado que indica quantos desvios padrão ao redor da média temos que tomar para cobrirmos a proporção da área sob a curva normal que queremos (o nível de serviço, por exemplo podemos usar 99,87% para gerar um valor de z = 3,0);

Chamaremos d a demanda média e σ_d o desvio padrão dessa demanda; e chamaremos de t o lead time_t o desvio padrão do lead time. médio e de σ

Assim, evitando a matemática que gera a equação, o estoque de segurança (ES) é calculado pela fórmula abaixo: 

 

Leia o artigo na íntegra e participe sempre do Logística Descomplicada.

Fonte: Logística Descomplicada